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  • Département: 41 - Loir-et-Cher

Faut-il avoir peur de manger ?

11/12/2019 20:30 - 22:30 , Blois ( 41 - Loir-et-Cher )

Conférence

Nous vous proposons une conférence animée par Frédéric DENHEZ, auteur, chroniqueur. Aujourd'hui, il est difficile de manger. On a peur de tout, faire ses courses est un exercice intellectuel fastidieux : que faut-il que j’achète ? Qu’est-ce qui est bien pour moi, la planète, les agriculteurs ? Par facilité, nous allons vers des solutions uniques : les labels, les circuits courts, les produits « sans » ou végans et surtout le Bio. Mais que valent ces solutions ? Remettent-elles en cause les fondements d’un système alimentaire devenu incompréhensible ? Frédéric Denhez, auteur de plusieurs livres sur la question, longtemps chroniqueur sur France Inter (CO2 mon amour), aujourd’hui sur France 5 (Le magazine de la Santé), dit les choses telles qu’elles sont. Il remonte l’histoire, interroge la symbolique, décrypte le système alimentaire et propose quelques idées.

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