Utilisation des sens
Ce séjour leur permet de voir, toucher, entendre, fixer des images qui vont alimenter le cours de Sciences de la Vie et de la Terre. Ce programme doit aborder les notions de répartition des êtres vivants, de l'action de l'Homme sur son milieu, du peuplement des milieux, des besoins nutritifs des animaux ou des végétaux, des interdépendances des êtres vivants entre eux, des notions de classification…
De plus, les temps d'écoute dans la nuit ou le travail de création réalisé dans la nature sont utilisés par les enseignants de français pour des travaux d'expression écrite et orale.
Les enseignants cherchent à familiariser les enfants avec la vie animale et végétale, le rythme des saisons, l'adaptation des êtres vivants, les régimes alimentaires et la façon de se nourrir pour les animaux… Toute sortie ne débouche pas forcément sur un projet pour la classe mais les apprentissages se faisant hors de la classe, l'expérience reste gravée dans la mémoire des enfants. Ceci permet à l'enseignant de s'appuyer sur les découvertes des enfants pour développer quelques aspects du programme.
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