Dans la même rubrique
Introduction
L'agriculture raisonnée

Repas bio en centre de loisirs

Manger bio en restaurant scolaire
Education à l'Alimentation en lycée agricole
Le réseau Intelligence Verte
Le régime juridique de l'agriculture biologique
Le prix du Bio ?
Le Printemps Bio
Les paniers du Val de Loire
Interview d'un producteur biologique, transformateur et animateur
Interview d'une coopérative bio
Interview d'une ferme de découverte Bio
Le Commerce Equitable
Des pictogrammes pour vous aider
Gestes éco-citoyens en consommation
Une idée de jeu
Adresses ressources
Le Quiz d'après vous Conso !
Bibliographie
 

Dossier réalisé à partir de la Revue La Luciole du Centre n°4

 

Le Prix du Bio ?

 

 

 

 

Pour savoir si un produit est plus ou moins cher, ne nous fions pas aux apparences ! En effet les produits alimentaires conventionnels industriels sont tellement chers que l'on ne peut faire payer au consommateur la totalité du prix. Environ 1/3 est payé seulement par le consommateur, 1/3 est payé par le contribuable et un dernier 1/3 par la nature.

Curieusement ce n'est pas le contribuable qui se révolte en 1er, c'est la nature ; en effet nous ne lui laissons plus le temps de renouveler ce qu'elle nous donne gratuitement et elle n'arrive plus a recycler nos déchets. Ceci dit, même en considérant le tiers payé par le consommateur, les familles qui passent aux produits bio fermiers constatent qu'elles dépensent moins.

Comment est-ce possible ?
Simplement parce que dans la nature comme dans la vie ce qui est fabriqué lentement est plus solide. Un produit alimentaire végétal ou animal qui grandit à son rythme naturel est plus consistant et plus chargé de rayon du soleil, d'oligo-élément et de vitamines qu'elles viennent de la terre ou de l'air. Les choses ne sont pas chères parce que l'on réussit à les fabriquer vite en accélérant leur rythme naturel de croissance.

Si vous mangez des aliments qui vous nourrissent vous avez moins besoin d'en manger et votre corps reçoit plus de vitamines, de fer...

Faites l'essai !
Achetez un poulet fermier bio d'un kilo et acheter un poulet industriel d'un kilo le moins cher possible ; mettez les au four et pesez les après la cuisson ; vous constaterez que le poulet industriel pèse moins que le poulet fermier bio.

Achetons, seulement lorsque nous en avons besoin, des produits de qualité et nous dépenserons moins d'argent, nous aurons donc moins besoin d'en gagner et nous aurons plus de temps libre pour profiter de la vie, de notre famille, de nos amis… tout le monde se plaint de la solitude ; c'est normal nous n'avons plus le temps de "relationner" puisque nous passons tout notre temps à gagner de l'argent pour acheter de plus en plus de choses...

Jean Yves Fromonot
Intelligence Verte