Présentation des animations
Samedi 25 septembre

Utilisation des plantes
Les plantes, sources d’alimentation, médicinales, textiles, tinctoriales, comme matériaux de construction, source d’énergie, transformées en objets utilitaires, source de plaisir et d’amusement.
Thèmes traités dans l'animation : Les plantes, sources d’alimentation, médicinales, textiles, tinctoriales, comme matériaux de construction, source d’énergie, transformées en objets utilitaires, source de plaisir et d’amusement.

Objectifs pédagogiques :

• Avoir une vue d'ensemle de toutes les utilisations possibles des plantes
• Savoir reconnaître une plante et l'utiliser

Animatrice : Chantal MARTEL, éducatrice à l'environnement à la Maison Botanique de Boursay (41)
Référente : Nathalie BLANC, éducatrice à l'environnement à Couleurs Sauvages (37)
Lieu : Herboretum de Saint Ay

Cuisine des plantes
Objectifs pédagogiques :

• Redonner goût aux légumes ;
• Réinstaurer les légumes anciens dans notre alimentation et indirectement dans nos jardins ;
• Mette en valeur les plantes dites « mauvaises herbes » par leur vertu culinaire ;
• Apprendre à reconnaître, récolter et cuisiner des légumes anciens et des plantes sauvages comestibles ;
• Savoir faire le lien entre les différents légumes du jardin et ceux qu’ils retrouvent dans leur assiette.

Animatrice : Nathalie POLICARD, technicienne jardin, formatrice, éducatrice à l'environnement au CIE Brenne Pays d'Azay (36)
Référente : Christel GOUTE, enseignante (41)
Lieu : Jardin de l'association L'Apacrète

Biodiversité au jardin
Objectifs pédagogiques :

• partir à la découverte de la biodiversité à travers les 5 sens (visite participative)
• apporter des connaissances sur ce thème
• sensibiliser à la préservation de la biodiversité
• observer et participer au suivi de son évolution
• valoriser cette biodiversité tout en la préservant

Animatrice : Karine MEUNIER, chargée de promotion et animatrice à l'Herboretum (45)
Référent : Richard POULET, éducateur à l'environnement à Nature 18 (18)
Lieu : Herboretum de Saint Ay

Le jardin, un espace riche et diversifié
L'écosystème jardin ; le jardin, un espace ludique

Objectifs pédagogiques :

• Découvrir l’écosystème jardin par l’expérimentation et le jeu
• Découvrir les gestes et le rôle du jardinier
• S’interroger sur la provenance des aliments
• Connaître quelques habitants du jardin
• Aborder la gestion des ressources, en particulier l’eau

Animatrice : Aurélia DURAND, éducatrice à l'environnement à la Maison Botanique de Boursay (41)
Référente : Véronique GODARD, enseignante (18)
Lieu : Jardin de l'association L'Apacrète

Nourrir la vie du sol
Composte et paillage : éléments clés d'un potager fertile et vivant. Présentation rapide des enjeux du jardinage nourricier. Petites expérimentations pratiques autour du compost et du paillage. Confection d’une meule de compost à chaud (aération, humidité, rapport carbone/azote, PH…). Enrichissement du sol en compost d’un carré de plantation et différents paillages adaptés. Atelier de semis en mini-motte.

Objectifs pédagogiques :

• Mettre en relation l’activité biologique du sol et sa fertilité.
• Comprendre le fonctionnement biologique d’un compost pour maîtriser sa mise en œuvre et son utilisation.
• Savoir imiter les processus naturels : l’exemple du paillage.

Animateur : Philippe BOIRON, enseignant à l'Ecocentre de la forêt d'Orléans (45)
Référent : Alexandre ROUBALAY, éducateur à l'environnement à Sologne Nature Environnement (41)
Lieu : Association L'Apacrète

Atelier d'approche du land art
Approche et définition des mots liés au territoire, et à l’écologie, approche sensorielle d’un lieu, petite création artistique et collective

Objectifs pédagogiques :

• aborder des notions liées aux «  paysages » peu connu,
• Approcher un lieu de manière sensoriel afin de le découvrir autrement et de basculer dans un autre rythme, dans un autre apport au temps, qui est une des bases pédagogiques de l’approche du land art.
• Démarrer un processus de création individuel ou collectif

Animatrice : ZAZÜ, artiste land art (37)
Référente : Jessica MASSE, éducatrice à l'environnement (37)
Lieu : CLSH